la tipso

igår kväll bjöd jag D och hans far på det godaste hans far hade ätit på länge.

köttfärs, paprika, lök - bryn i stekpanna
blanda i vitlök, salt, peppar, chili
lägg blandningen i tunnbröd, lägg i lite riven ost, rulla ihop.
in i ugnen ca 10 min, 200 grrader. klart.

till det serverades en sallad. körsbärstomater, paprika, isbergssallad och en skvätt balsamvinäger.

jag gjorde även en variant av smördegsknyten med samma blandning i.

/Kock Joss
ikväll blir det en pasta gratäng med tonfisk och fetaost.